بيتالحميةنباتي

إتقان فن الطبخ النباتي: وجبات نباتية لذيذة

هل تتطلع إلى إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي؟ أو ربما كنت نباتيًا بالفعل ولكنك تريد نقل مهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي؟ لا تنظر أبعد من عالم الطبخ النباتي! على عكس الاعتقاد الشائع ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية لذيذة ومرضية مثل نظيراتها التي تعتمد على اللحوم. في الواقع ، باستخدام المكونات والتقنيات الصحيحة ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية أكثر لذة. بصفتي طباخًا نباتيًا ماهرًا ، أنا هنا لإرشادك في رحلتك لإتقان فن الطبخ النباتي. من الحساء اللذيذ إلى اليخنات اللذيذة ، وحتى الحلويات اللذيذة ، سأوضح لك كيفية إعداد وجبات غنية بالنكهة والتغذية. سواء كنت طاهياً متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن الطبخ النباتي هو وسيلة ممتعة ومجزية لاستكشاف نكهات ومكونات جديدة. لذا ، لنبدأ رحلتك لتناول وجبات نباتية لذيذة ومرضية!

أساسيات الطبخ النباتي

قبل أن نغوص في عالم الطهي النباتي ، دعنا نتعرف على بعض المكونات والتقنيات الأساسية التي ستساعدك على إعداد وجبات نباتية لذيذة.

أحد مفاتيح صنع وجبات نباتية لذيذة هو استخدام مكونات عالية الجودة. إليك بعض العناصر الأساسية التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك:

خميرة الغذاء

الخميرة الغذائية هي خميرة معطلة تضيف نكهة جبنة وجوزية للأطباق. إنه مصدر رائع لفيتامين ب 12 ، وهو أمر مهم للنباتيين لتكملة وجباتهم الغذائية. يمكنك رش الخميرة الغذائية على الفشار أو أطباق المعكرونة أو استخدامها لصنع صلصات الجبن النباتي.

حليب نباتي

يمكن استخدام الحليب النباتي ، مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان ، بدلاً من حليب الألبان في الوصفات. إنه مثالي لصنع الحساء والصلصات والحلويات الكريمية.

التوفو

التوفو هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مصدر رائع للبروتين ويمكن استخدامه كبديل للحوم في العديد من الوصفات. جرب نقع التوفو في صلصة لذيذة قبل الشوي أو الخبز لوجبة لذيذة ومرضية.

مشروباتمشروباتيجب ألا تشعر أبدًا بالملل من الذهاب…
وجباتوجباتعندما تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
منتجات نباتيةمنتجات نباتيةعندما تلقي نظرة على جميع المنتجات…
أشرطة فيديوأشرطة فيديوتكتسب النزعة النباتية شعبية على مر…
وصفاتوصفاتهل تبحث عن أفكار لوجبات نباتية لذيذة…
طهي نباتي للعطلاتطهي نباتي للعطلاتهناك العديد من بدائل اللحوم الرائعة…
المطابخ العالميةالمطابخ العالميةإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
النصائح والحيلالنصائح والحيلهل تبحث عن طريقة أكل أكثر صحة…
نباتي أفكار للوجبات
سندويشات الدببة تيدي

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب ساندويتشات تيدي بير. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض على 447 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 25 جرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 50 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبيب والخبز والعسل وزبدة الفول السوداني. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مع درجة ملعقة 54% ، هذا الطبق جيد. تتشابه ساندويتشات الأفوكادو والطماطم والموزاريلا وسندويتشات لحم البقر المشوي وسندويتشات كعكة الجزر مع هذه الوصفة كثيرًا.

فلفل اليقطين

يمكن لوصفة فلفل اليقطين أن تُرضي رغبتك الأمريكية في حوالي ساعة و20 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة على 186 سعرة حرارية و 7 غرامات من البروتين و 1 غرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 11 شخصًا وتكلف 1.21 دولارًا للحصة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. تعمل بشكل جيد كمقبلات. سيكون Super Bowl أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. إذا كان لديك ملح وفاصولياء حارة ومسحوق فلفل حار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 56٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. تشمل الوصفات المماثلة فلفل الفاصولياء واليقطين النباتي وفلفل أنشو شيبوتلي وفلفل الدجاج الأبيض 17 فاصولياء .

سلطة معكرونة روبن

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب سلطة المعكرونة روبن. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 146 سعرة حرارية و 4 غرامات من البروتين و 7 غرامات من الدهون . مقابل 54 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من خل التفاح والسكر البني والجبن السويسري وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 32% . هذه الدرجة ليست ممتازة جدًا. جرب Pastan e Fagioli (المعكرونة والفاصوليا) وسلطة المعكرونة بالرانش الكريمي وسلطة المعكرونة النباتية الخالية من الغلوتين السهلة للحصول على وصفات مماثلة.

مخلل التوت البري الطازج

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض والنباتية الصرفة إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون Fresh Cranberry Relish هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 88 سنتًا لكل حصة ، تحصل على طبق جانبي يكفي 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون وإجمالي 109 سعرة حرارية . توجه إلى المتجر واحصل على السكر المحبب وتفاح جراني سميث والتوت البري وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. لقد صنع 52 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بتحضيرها مرة أخرى. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 45 دقيقة . تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 62٪ ، وهي جيدة جدًا. جرب صلصة جالابينو بالتوت البري وصلصة التوت البري والبرتقال بدون طهي وصلصة بوم أبل بالتوت البري لوصفات مماثلة.

كرواسون كريمة التوت

كرواسون كريمة التوت يستغرق حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 6 حصص، تحتوي كل حصة على 278 سعرة حرارية ، و 4 غرامات بروتين ، و 8 غرامات دهون . مقابل 1.33 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . إذا كان لديك سكر الحلويات، و6 كرواسون، ومربى التوت، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. أعجب بعض الأشخاص بهذا الطبق الجانبي حقًا. هذه الوصفة أعجب بها 40 من محبي الطعام والطهاة. مقدمة لكم من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 42% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كرواسون بالسمسم (كيفلي) ، كرواسون محمص فرنسي مع الفراولة ، وكرواسون نباتي - بوسني كيفلي .

أرز ماريا الإسباني

قد يكون أرز ماريا الإسباني وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية والنباتية الصرفة على 395 سعرة حرارية و 7 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 69 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الثوم والبصل والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . لم يحب هذا الطبق الأوروبي حقًا سوى عدد قليل من الأشخاص. تقدمه لك Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 62% . هذه النتيجة جيدة جدًا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا California Tri-Tip وSanta Maria Style و Mexico Lettuce Wraps & Spanish Rice و Clams With Spanish Sausage .

أرز ماريا الإسباني

وصفة أرز ماريا الإسباني يمكن أن ترضي رغبتك الأوروبية في حوالي 30 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص وتكلف 69 سنتًا لكل حصة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 395 سعرة حرارية و 7 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الدهون لكل حصة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء والبصل والفلفل الحلو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. جرب 6 أشخاص هذه الوصفة وأعجبتهم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين والنباتيين الصرف . مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة جدًا بنسبة 68٪ . أحب المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا California Tri-Tip و Santa Maria Style و Mexican Lettuce Wraps & Spanish Rice و Clams With Spanish Sausage .

كعكات فردية من كعكة التوت الأزرق وجوز الهند

كعك باوند كيك بالتوت الأزرق وجوز الهند الفردي هو وجبة إفطار تكفي 7 أشخاص. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا واللبن على 382 سعرة حرارية و 5 غرامات من البروتين و 22 غرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 51 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لها معجب واحد. توجه إلى المتجر واحصل على جوز الهند والسكر والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 0% . هذه النتيجة قابلة للتحسين. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أحبوا أيضًا كعكة باوند كيك بالتوت الأزرق وكعكة باوند كيك جوز الهند وحزم رغيف اللحم الفردية .

سلطة البصل والخيار الآسيوية

سلطة البصل والخيار الآسيوية هي طبق جانبي آسيوي. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان واللاكتو والبيض والنباتية الصرفة على 63 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 4 غرامات من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة شخصين. مقابل 51 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home خيارًا وزيت زيتون وزنجبيلًا مطحونًا وبصلًا. تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على تقييم 0% سيئ للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحه) . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا سلطة الجزر والخيار (على الطريقة الآسيوية) وسلطة الطماطم والخيار والبصل مع جبن الفيتا: طعام مريح حقيقي وسلطة الدجاج الآسيوية .

بسكويت الجوز النمساوي

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلويات، لذا جرب بسكويت الجوز النمساوي. تحتوي الحصة الواحدة على 118 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 5 غرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا وتكلف 27 سنتًا للحصة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز والزبدة ومربى التوت وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا من منتجات الألبان والبيض . مقدمة لك من Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا لفائف التفاح النمساوية والجولاش النمساوي وكعكات جوز المكاديميا والتوت البري بالشوكولاتة البيضاء .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتي مختلفة
بروباجاندا المضاد للنباتيين يذهب بعيدًا جدًا! رد فعل على التشدق الكاره لإيزاك باترفيلدقدم إسحاق باترفيلد مقطع فيديو صاخبًا حول إعلان تلفزيوني شاهده لكونه دعاية نباتية. المفارقة التي ضاعت عليه أن الفيديو الخاص به ...
Wieso ich nicht mehr نباتي بنWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren؟ Das habt ihr mich sehr oft gefragt، und heute erzähl ich euch von den ...
أكبر كذبة عن النزعة النباتيةهل النباتيون أقل صحة من آكلي اللحوم؟ وهل النباتية حقًا أفضل بكثير للبيئة والكوكب؟ المزيد عن ...
15 عامًا نباتي: هذا ما لم يخبروك به.هذا الفيديو برعاية Squarespace. للحصول على خصم 10٪ على أول عملية شراء ، انتقل إلى واستخدم ...
ماركوس رول نباتي تريفت | داس تريفينههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ...
نصائح وحيل لوجبات نباتي
النزعة النباتية والصحة العقلية: الرابط بين ما تأكله وكيف تشعرالنظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي أصبح شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار العديد من الأشخاص تبني أسلوب حياة قائم على…اقرأ أكثر
النزعة النباتية على الميزانية: كيفية توفير المال أثناء تناول نظام غذائي نباتيأصبح اتباع نظام غذائي نباتي شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار المزيد والمزيد من الناس اتباع نظام غذائي نباتي لأسباب…اقرأ أكثر
أهم 10 فوائد صحية لنظام غذائي نباتي: تحسين صحتك بشكل طبيعيمع استمرار تزايد شعبية النظام النباتي ، يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى النظم الغذائية النباتية من أجل فوائدهم الصحية. في هذه المقالة…اقرأ أكثر
النزعة النباتية والأداء الرياضي: هل يمكنك بناء العضلات على نظام غذائي نباتي؟تزداد شعبية النزعة النباتية ، ومع أهمية النظام الغذائي في الأداء الرياضي وبناء العضلات ، يتجه العديد من الرياضيين إلى النظم الغذائية…اقرأ أكثر
أفكار تحضير وجبات نباتية للأشخاص المشغولين: سريعة وصحية وصديقة للميزانيةكشخص مشغول ، يمكن أن يكون إيجاد الوقت لطهي وجبات صحية تحديًا. هذا هو السبب في أن إعداد الوجبات أصبح شائعًا بشكل متزايد. فهو لا يوفر…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي ليست نباتية (وماذا نأكل بدلاً من ذلك)بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، من المهم أن يكونوا على دراية بالعديد من الأطعمة غير النباتية التي قد تكون كامنة…اقرأ أكثر
أفضل مصادر البروتين النباتي لنظام غذائي متوازنبصفتك نباتيًا ، قد تتساءل عن كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، هناك الكثير من مصادر البروتين النباتي…اقرأ أكثر
كيف تجعل أطعمة الراحة المفضلة لديك نباتيةقد يكون اتباعك للنباتيين أمرًا صعبًا ، خاصةً عندما يعني ذلك التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك المريحة. لكن لا يجب أن يكون الأمر بهذه…اقرأ أكثر
التأثير البيئي لاستهلاك اللحوم: لماذا يجب أن تصبح نباتيًااستهلاك اللحوم له تأثير كبير على البيئة ، حيث يساهم في تغير المناخ ، وإزالة الغابات ، وتلوث المياه ، وفقدان التنوع البيولوجي. الحل؟…اقرأ أكثر
10 وصفات نباتية لذيذة للإفطار والغداء والعشاءأصبح النظام الغذائي النباتي شائعًا بشكل متزايد لفوائده الصحية العديدة ، ولكن قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. لهذا السبب قمنا…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام نباتي
خالي من الغلوتين
خالي من منتجات الألبان
صحيح
النباتيون
تحقق من موقعنا

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.