بيتالحميةنباتي

إتقان فن الطبخ النباتي: وجبات نباتية لذيذة

هل تتطلع إلى إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي؟ أو ربما كنت نباتيًا بالفعل ولكنك تريد نقل مهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي؟ لا تنظر أبعد من عالم الطبخ النباتي! على عكس الاعتقاد الشائع ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية لذيذة ومرضية مثل نظيراتها التي تعتمد على اللحوم. في الواقع ، باستخدام المكونات والتقنيات الصحيحة ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية أكثر لذة. بصفتي طباخًا نباتيًا ماهرًا ، أنا هنا لإرشادك في رحلتك لإتقان فن الطبخ النباتي. من الحساء اللذيذ إلى اليخنات اللذيذة ، وحتى الحلويات اللذيذة ، سأوضح لك كيفية إعداد وجبات غنية بالنكهة والتغذية. سواء كنت طاهياً متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن الطبخ النباتي هو وسيلة ممتعة ومجزية لاستكشاف نكهات ومكونات جديدة. لذا ، لنبدأ رحلتك لتناول وجبات نباتية لذيذة ومرضية!

أساسيات الطبخ النباتي

قبل أن نغوص في عالم الطهي النباتي ، دعنا نتعرف على بعض المكونات والتقنيات الأساسية التي ستساعدك على إعداد وجبات نباتية لذيذة.

أحد مفاتيح صنع وجبات نباتية لذيذة هو استخدام مكونات عالية الجودة. إليك بعض العناصر الأساسية التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك:

خميرة الغذاء

الخميرة الغذائية هي خميرة معطلة تضيف نكهة جبنة وجوزية للأطباق. إنه مصدر رائع لفيتامين ب 12 ، وهو أمر مهم للنباتيين لتكملة وجباتهم الغذائية. يمكنك رش الخميرة الغذائية على الفشار أو أطباق المعكرونة أو استخدامها لصنع صلصات الجبن النباتي.

حليب نباتي

يمكن استخدام الحليب النباتي ، مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان ، بدلاً من حليب الألبان في الوصفات. إنه مثالي لصنع الحساء والصلصات والحلويات الكريمية.

التوفو

التوفو هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مصدر رائع للبروتين ويمكن استخدامه كبديل للحوم في العديد من الوصفات. جرب نقع التوفو في صلصة لذيذة قبل الشوي أو الخبز لوجبة لذيذة ومرضية.

مشروباتمشروباتيجب ألا تشعر أبدًا بالملل من الذهاب…
وجباتوجباتعندما تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
منتجات نباتيةمنتجات نباتيةعندما تلقي نظرة على جميع المنتجات…
أشرطة فيديوأشرطة فيديوتكتسب النزعة النباتية شعبية على مر…
وصفاتوصفاتهل تبحث عن أفكار لوجبات نباتية لذيذة…
طهي نباتي للعطلاتطهي نباتي للعطلاتهناك العديد من بدائل اللحوم الرائعة…
المطابخ العالميةالمطابخ العالميةإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
النصائح والحيلالنصائح والحيلهل تبحث عن طريقة أكل أكثر صحة…
نباتي أفكار للوجبات
تابيناد الهليون المشمس

هل تحتاج إلى طبق نباتي نباتي خالٍ من منتجات الألبان، خالي من منتجات الألبان والبيض ؟ قد تكون وصفة تابيناد الهليون المشمس رائعة لتجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الدهون وإجمالي 79 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 81 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 46 منهم إنها كانت مثالية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من أغصان البقدونس وشراب القيقب ورقائق الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 97% ، وهي مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أسهل وجبة إفطار على الإطلاق: بارفيه الفواكه المشمسة ، وتابيناد الفلفل الأحمر المحمص ، وكروستيني الطماطم المحمصة مع تابيناد الزيتون .

سمك السلور المشوي على الطريقة اليونانية

قد تكون سمكة السلور المشوية اليونانية هي الوصفة المتوسطية التي تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 310 سعرات حرارية ، و 40 غرامًا من البروتين ، و 15 غرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص، وسعرها 3.97 دولارًا أمريكيًا. وقد أعجب بها 133 شخصًا. مقدمة لكم من Taste of Home. مزيج من شرائح سمك السلور، والنعناع، وجبنة الفيتا، ومجموعة من المكونات الأخرى هو كل ما تحتاجه هذه الوصفة لجعلها لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى التقديم. يمكن تقديمها كطبق رئيسي، وهي مثالية للاحتفال بعيد الاستقلال الأمريكي . إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا . بعد دراسة جميع الجوانب، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 96% . هذا التقييم رائع. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا سمك السلور مونيير ، وتاكو سمك السلور مع كريمة الجبن والفلفل الحار وصلصة البطيخ ، وسمك السلور المغطى بقشرة دقيق الذرة مع توابل الكاجون وصلصة التارتار الحارة .

كعكة القهوة بالبرتقال والتمر

هل تحتاج إلى وجبة إفطار نباتية من اللبن والبيض ؟ يمكن أن تكون كعكة القهوة بالبرتقال والتمر وصفة رائعة لتجربتها. مقابل 34 سنتًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 12 حصة مع 281 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون لكل منها. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من مسحوق الخبز والسكر البني والحليب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة spoonacular ليست مذهلة جدًا بنسبة 28% . تتشابه إلى حد كبير مع هذه الوصفة ألواح التمر بقشر البرتقال والقيقب وكعكة التمر بالشوكولاتة مع صلصة التوفي اللزجة بالشوكولاتة وكعك الكرز والتمر والمكسرات .

لفائف الأم

يمكن تحضير وصفة لفائف الأم في حوالي 45 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 36 شخصًا، وتكلف 9 سنتات للحصة. يحتوي هذا الخبز على 122 سعرة حرارية ، و 3 غرامات من البروتين ، و 3 غرامات من الدهون لكل حصة. نالت هذه الوصفة إعجاب 232 من محبي الطعام والطهاة. مقدمة لكم من "تيست أوف هوم". تفضلوا بزيارة المتجر واشتروا الملح والبيض والسمن النباتي وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل، حصلت هذه الوصفة على تقييم 37% ، وهو تقييم ليس بالجيد. جربوا لفائف الكرنب ، ولفائف الكراك جاك ، ولفائف التفاح والتوت البري لوصفات مماثلة.

عصير النبيذ

إذا كان لديك حوالي ساعتين لقضائها في المطبخ، فقد تكون Juice Wine وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية خالية من اللاكتوز وصديقة للفودماب لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 683 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 1 غرام من الدهون . مقابل 99 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من خميرة النبيذ والعصير ومغذيات الخميرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف. مقدمة لك من Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا عصير الكرفس والزنجبيل وأضلاع لحم الخنزير بعصير التوت البري والبرتقال وعصير الجزر والبرتقال للتخلص من السموم .

ملفات تعريف الارتباط النمطية

يستغرق تحضير كوكيز النمط حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 147 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 6 غرام من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. مقابل 12 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والحليب وخلاصة الفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت مثالية. مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% قابلة للتحسين . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كوكيز الهلال برقائق الشوكولاتة بدون بيض - كوكيز بدون بيض ، كوكيز الفراولة المقرمشة برقائق الشوكولاتة ، وكعكات رقائق الشوكولاتة باليقطين النباتية .

برجر الأرز بالفاصوليا السوداء

يستغرق برجر الأرز بالفاصوليا السوداء حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض على 435 سعرة حرارية و 21 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.32 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. إذا كان لديك أوراق الخس وجبن الشيدر والصلصة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك إعدادها. إنها وصفة رخيصة إلى حد ما لمحبي الطعام الأمريكي. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 66% ، وهي جيدة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا برجر الفاصوليا السوداء والخضروات مع صلصة الذرة وبرجر الفاصوليا السوداء المحشو بالجبن الشيبوتلي مع كريمة الأفوكادو وبرجر الفاصوليا السوداء الحار من Just Julie's BBQ .

حساء الفاصوليا الفلاحية

شوربة الفاصولياء الفلاحية هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من اللاكتوز والبيض ونباتية خالصة، تكفي 8 حصص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 14 غرامًا من البروتين و 4 غرامات من الدهون وإجمالي 262 سعرة حرارية . مقابل 52 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و45 دقيقة . لم يُعجب بهذا الطبق الرئيسي إلا عدد قليل من الأشخاص. مزيج من ورقتي غار وطماطم معلبة وماء وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. مقدمة لكم من Taste of Home. إنها مثالية لفصل الشتاء . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular متميزة بنسبة 93% . المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا حساء الفاصولياء الأفريقية ، وحساء الفاصولياء السوداء على طريقة سيندي ، وحساء الفاصولياء السوداء مع بيكو دي جالو وكريمة شيبوتلي .

سمك الحدوق بالليمون المخبوز

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سمك الحدوق المخبوز بالليمون. تكفي هذه الوصفة النباتية 6 أشخاص وتكلف 3.31 دولارًا لكل حصة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 259 سعرة حرارية . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك شرائح سمك الحدوق وفتات الخبز المتبل ومسحوق الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة 50٪ ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سمك الحدوق المخبوز بالخردل الحار وسمك الحدوق على الطريقة المتوسطية ولحم البقر المملح المخبوز مع الكرنب المقلي والبطاطس الجديدة المخبوزة .

كوكيز قطع الشوكولاتة البيضاء

قد تكون كوكيز الشوكولاتة البيضاء المقطعة هي الوصفة النباتية التي كنت تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 40 حصة تحتوي كل منها على 183 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 6 غرام من الدهون . مقابل 54 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 219 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كحلوى. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني والشوكولاتة والكاكاو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مقدمة لك من Foodnetwork. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها) بنسبة 0% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كوكيز الشوكولاتة المملحة المقطعة ، كوكيز الشوكولاتة النهائية المقطعة ، وألواح جرانولا الكينوا المقطعة بالشوكولاتة الداكنة .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتي مختلفة
بروباجاندا المضاد للنباتيين يذهب بعيدًا جدًا! رد فعل على التشدق الكاره لإيزاك باترفيلدقدم إسحاق باترفيلد مقطع فيديو صاخبًا حول إعلان تلفزيوني شاهده لكونه دعاية نباتية. المفارقة التي ضاعت عليه أن الفيديو الخاص به ...
Wieso ich nicht mehr نباتي بنWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren؟ Das habt ihr mich sehr oft gefragt، und heute erzähl ich euch von den ...
أكبر كذبة عن النزعة النباتيةهل النباتيون أقل صحة من آكلي اللحوم؟ وهل النباتية حقًا أفضل بكثير للبيئة والكوكب؟ المزيد عن ...
15 عامًا نباتي: هذا ما لم يخبروك به.هذا الفيديو برعاية Squarespace. للحصول على خصم 10٪ على أول عملية شراء ، انتقل إلى واستخدم ...
ماركوس رول نباتي تريفت | داس تريفينههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ...
نصائح وحيل لوجبات نباتي
النزعة النباتية والصحة العقلية: الرابط بين ما تأكله وكيف تشعرالنظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي أصبح شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار العديد من الأشخاص تبني أسلوب حياة قائم على…اقرأ أكثر
النزعة النباتية على الميزانية: كيفية توفير المال أثناء تناول نظام غذائي نباتيأصبح اتباع نظام غذائي نباتي شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار المزيد والمزيد من الناس اتباع نظام غذائي نباتي لأسباب…اقرأ أكثر
أهم 10 فوائد صحية لنظام غذائي نباتي: تحسين صحتك بشكل طبيعيمع استمرار تزايد شعبية النظام النباتي ، يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى النظم الغذائية النباتية من أجل فوائدهم الصحية. في هذه المقالة…اقرأ أكثر
النزعة النباتية والأداء الرياضي: هل يمكنك بناء العضلات على نظام غذائي نباتي؟تزداد شعبية النزعة النباتية ، ومع أهمية النظام الغذائي في الأداء الرياضي وبناء العضلات ، يتجه العديد من الرياضيين إلى النظم الغذائية…اقرأ أكثر
أفكار تحضير وجبات نباتية للأشخاص المشغولين: سريعة وصحية وصديقة للميزانيةكشخص مشغول ، يمكن أن يكون إيجاد الوقت لطهي وجبات صحية تحديًا. هذا هو السبب في أن إعداد الوجبات أصبح شائعًا بشكل متزايد. فهو لا يوفر…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي ليست نباتية (وماذا نأكل بدلاً من ذلك)بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، من المهم أن يكونوا على دراية بالعديد من الأطعمة غير النباتية التي قد تكون كامنة…اقرأ أكثر
أفضل مصادر البروتين النباتي لنظام غذائي متوازنبصفتك نباتيًا ، قد تتساءل عن كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، هناك الكثير من مصادر البروتين النباتي…اقرأ أكثر
كيف تجعل أطعمة الراحة المفضلة لديك نباتيةقد يكون اتباعك للنباتيين أمرًا صعبًا ، خاصةً عندما يعني ذلك التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك المريحة. لكن لا يجب أن يكون الأمر بهذه…اقرأ أكثر
التأثير البيئي لاستهلاك اللحوم: لماذا يجب أن تصبح نباتيًااستهلاك اللحوم له تأثير كبير على البيئة ، حيث يساهم في تغير المناخ ، وإزالة الغابات ، وتلوث المياه ، وفقدان التنوع البيولوجي. الحل؟…اقرأ أكثر
10 وصفات نباتية لذيذة للإفطار والغداء والعشاءأصبح النظام الغذائي النباتي شائعًا بشكل متزايد لفوائده الصحية العديدة ، ولكن قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. لهذا السبب قمنا…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام نباتي
خالي من الغلوتين
خالي من منتجات الألبان
صحيح
النباتيون
تحقق من موقعنا

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.