بيتالحميةنباتي

إتقان فن الطبخ النباتي: وجبات نباتية لذيذة

هل تتطلع إلى إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي؟ أو ربما كنت نباتيًا بالفعل ولكنك تريد نقل مهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي؟ لا تنظر أبعد من عالم الطبخ النباتي! على عكس الاعتقاد الشائع ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية لذيذة ومرضية مثل نظيراتها التي تعتمد على اللحوم. في الواقع ، باستخدام المكونات والتقنيات الصحيحة ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية أكثر لذة. بصفتي طباخًا نباتيًا ماهرًا ، أنا هنا لإرشادك في رحلتك لإتقان فن الطبخ النباتي. من الحساء اللذيذ إلى اليخنات اللذيذة ، وحتى الحلويات اللذيذة ، سأوضح لك كيفية إعداد وجبات غنية بالنكهة والتغذية. سواء كنت طاهياً متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن الطبخ النباتي هو وسيلة ممتعة ومجزية لاستكشاف نكهات ومكونات جديدة. لذا ، لنبدأ رحلتك لتناول وجبات نباتية لذيذة ومرضية!

أساسيات الطبخ النباتي

قبل أن نغوص في عالم الطهي النباتي ، دعنا نتعرف على بعض المكونات والتقنيات الأساسية التي ستساعدك على إعداد وجبات نباتية لذيذة.

أحد مفاتيح صنع وجبات نباتية لذيذة هو استخدام مكونات عالية الجودة. إليك بعض العناصر الأساسية التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك:

خميرة الغذاء

الخميرة الغذائية هي خميرة معطلة تضيف نكهة جبنة وجوزية للأطباق. إنه مصدر رائع لفيتامين ب 12 ، وهو أمر مهم للنباتيين لتكملة وجباتهم الغذائية. يمكنك رش الخميرة الغذائية على الفشار أو أطباق المعكرونة أو استخدامها لصنع صلصات الجبن النباتي.

حليب نباتي

يمكن استخدام الحليب النباتي ، مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان ، بدلاً من حليب الألبان في الوصفات. إنه مثالي لصنع الحساء والصلصات والحلويات الكريمية.

التوفو

التوفو هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مصدر رائع للبروتين ويمكن استخدامه كبديل للحوم في العديد من الوصفات. جرب نقع التوفو في صلصة لذيذة قبل الشوي أو الخبز لوجبة لذيذة ومرضية.

مشروباتمشروباتيجب ألا تشعر أبدًا بالملل من الذهاب…
وجباتوجباتعندما تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
منتجات نباتيةمنتجات نباتيةعندما تلقي نظرة على جميع المنتجات…
أشرطة فيديوأشرطة فيديوتكتسب النزعة النباتية شعبية على مر…
وصفاتوصفاتهل تبحث عن أفكار لوجبات نباتية لذيذة…
طهي نباتي للعطلاتطهي نباتي للعطلاتهناك العديد من بدائل اللحوم الرائعة…
المطابخ العالميةالمطابخ العالميةإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
النصائح والحيلالنصائح والحيلهل تبحث عن طريقة أكل أكثر صحة…
نباتي أفكار للوجبات
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية

هل تحتاج إلى مقبلات نباتية من اللبن والبيض؟ قد تكون حساء الفاصوليا الخضراء الكريمي اللاذع وصفة ممتازة للتجربة. تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين و 13 جرام من الدهون وإجمالي 211 سعرة حرارية . مقابل 85 سنتًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق وخل النبيذ الأبيض والقشدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون الشتاء أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مقدمة لك من Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 59% . هذه الدرجة جيدة. وصفات مماثلة هي أصابع الجبن المقلية ، والفاصوليا الخضراء الإيطالية مع الأنشوجة وفتات الخبز ، والروبيان المسلوق مع الفيتوتشيني والفاصوليا الخضراء الفرنسية .

تجديد خبز الكوسة

خبز الكوسة المتجدد هو وصفة نباتية خالية من منتجات الألبان والبيض اللبني مع 24 حصة. تحتوي هذه الوصفة على 168 سعرة حرارية و 3 غرامات من البروتين و 6 غرامات من الدهون لكل حصة. مقابل 25 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك دقيق وصودا الخبز والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 5 دقائق . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 26٪ . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا خبز الشوكولاتة والكوسا والبطاطا الحلوة مع اللوز والكرز المجفف وخبز الشوكولاتة المزدوج والكوسا وجبن الكوسة المقدم مع خبز حرفي .

جوز البقان بخمسة توابل

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية الخالية من اللاكتوز والفودماب إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة البقان بخمسة توابل هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 غرامات من البروتين و 24 غرامًا من الدهون وإجمالي 279 سعرة حرارية . مقابل 1.24 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مسحوق خمسة توابل وأنصاف البقان والسكر البني وشراب القيقب. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي بسعر معقول. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 70% ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم الخنزير المطهو على الطريقة الصينية مع خمس بهارات وجذر اللوتس ويوكا مطهو على البخار ، و تشاي لاتيه مع خمس بهارات ، و حساء لحم الخنزير الصيني مع خمس بهارات .

صلصة الطماطم

تتطلب صلصة الطماطم حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 42 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 4 غرام من الدهون لكل حصة. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني تكفي 6 أشخاص وتكلف 57 سنتًا لكل حصة . توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل والأوريجانو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لقد صنع شخص واحد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular قوية بنسبة 72٪ . تشمل الوصفات المماثلة الباذنجان المشوي وأكوام الطماطم التراثية مع الريحان وصلصة الطماطم والسلطة الخضراء مع صلصة الرمان وتزيين جبن الماعز وسلطة الكمثرى الآسيوية وجبن جورجنزولا مع صلصة الرمان .

ويسكي محفوف بالمخاطر

يستغرق تحضير الويسكي المحفوف بالمخاطر حوالي 3 دقائق من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة حصتين تحتوي كل منهما على 359 سعرة حرارية و 0 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون . مقابل 3.59 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الويسكي ومكعبات الثلج ورشاش الفيرموث وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها تعمل بشكل جيد كمشروب باهظ الثمن. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتيًا من اللاكتوز والبيض وصديقًا للفودماب . يتم تقديمها لك بواسطة Foodnetwork. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 0% ، وهي قابلة للتحسين. جرب نيوكي القرع العسلي مع صلصة كريمة الويسكي وفطيرة الويسكي الأيرلندية والمادلين مع فادج الويسكي الأيرلندي للحصول على وصفات مماثلة.

استرخي مثل الشريرة مارغريتا

قد تكون مارغريتا تشيل إن لايك أ فيلين هي المشروب الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية والنباتية الصرفة تكفي شخصًا واحدًا وتكلف 3.0 دولارات لكل حصة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 1 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون وإجمالي 207 سعرة حرارية . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول أحدهم إنها كانت مثالية. إذا كان لديك نسبة مئوية من التكيلا بلانكو والمانجو والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 15 دقيقة . تقدمها لك فود نتورك. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم 33% على موقع سبوت أكيولار . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا وصفات مثل آي أحب البازلاء مع بانشيتا ومارغريتا البرتقال الدموي ومارغريتا الكلاسيكية .

لازانيا مختصرة

يمكن لوصفة لازانيا المختصرة أن تُشبع رغبتك في تناول أطباق البحر الأبيض المتوسط في حوالي ساعة و25 دقيقة . مقابل 1.59 دولارًا أمريكيًا لكل حصة ، تُغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 357 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من صلصة الطماطم والطماطم المعلبة وجبنة موزاريلا قليلة الدسم وحفنة من المكونات الأخرى. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيُعيدها مرة أخرى. مُقدمة إليك من Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم Spoonacular جيد بنسبة 47% . لازانيا القرع الجوزي والكوسا - خالية من الغلوتين ونباتية ولازانيا كروك بوت ولازانيا إيزي جفت تشبه هذه الوصفة كثيرًا.

الثوم الحار والأنشوجة فارفالي

هل تحتاج إلى طبق رئيسي نباتي ؟ يمكن أن تكون وصفة فارفالي الثوم الحار والأنشوجة رائعة لتجربتها. تصنع هذه الوصفة 6 حصص تحتوي كل منها على 384 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون . مقابل 1.11 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 21٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على رقائق الفلفل وأوراق السبانخ الصغيرة والملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. جرب 43 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تقدمها لك Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 97٪ . هذه النتيجة ممتازة. تشمل الوصفات المماثلة معكرونة فارفالي حرفية مع سمك السلمون المدخن وصلصة الكريمة ، وفارفالي مع البروكلي والجزر والطماطم ، وفارفالي مع البازلاء ولحم الخنزير والقشدة .

كعك الذرة بالصلصة

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الجنوبي. جرب صنع كعك الذرة بالصلصة في المنزل. تحتوي الحصة الواحدة على 210 سعرات حرارية و 5 غرامات من البروتين و 10 غرامات من الدهون . مقابل 28 سنتًا للحصة ، تحصل على خبز يكفي 8 أشخاص. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الملح وصودا الخبز والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . تقدمه لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة غير مذهلة بنسبة 33٪ . جرب كعك الذرة مع الذرة الطازجة وبرجر الفاصوليا السوداء والخضار مع صلصة الذرة وصلصة الذرة المشوية والفلفل للحصول على وصفات مماثلة.

فطيرة مفاجأة الخريف

يمكن تحضير فطيرة الخريف المفاجئة في ساعة و15 دقيقة تقريبًا . تكفي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من الحليب والبيض 8 أشخاص، وتكلف 78 سنتًا للحصة . تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 2 غرام من البروتين ، و 9 غرامات من الدهون ، و 225 سعرة حرارية . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. لم يُعجب الكثيرون بهذه الحلوى. إذا كان لديك ملح وزبدة وخل التفاح وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. تُقدمها لكم Taste of Home. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على تقييم 0% ، وهو تقييم قابل للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة التفاح الخريفية ، بودنغ خبز الشوكولاتة مع الكمثرى المفاجئ ، وأكواب براوني أوريو ورقائق الشوكولاتة "المفاجئة" الرائعة .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتي مختلفة
بروباجاندا المضاد للنباتيين يذهب بعيدًا جدًا! رد فعل على التشدق الكاره لإيزاك باترفيلدقدم إسحاق باترفيلد مقطع فيديو صاخبًا حول إعلان تلفزيوني شاهده لكونه دعاية نباتية. المفارقة التي ضاعت عليه أن الفيديو الخاص به ...
Wieso ich nicht mehr نباتي بنWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren؟ Das habt ihr mich sehr oft gefragt، und heute erzähl ich euch von den ...
أكبر كذبة عن النزعة النباتيةهل النباتيون أقل صحة من آكلي اللحوم؟ وهل النباتية حقًا أفضل بكثير للبيئة والكوكب؟ المزيد عن ...
15 عامًا نباتي: هذا ما لم يخبروك به.هذا الفيديو برعاية Squarespace. للحصول على خصم 10٪ على أول عملية شراء ، انتقل إلى واستخدم ...
ماركوس رول نباتي تريفت | داس تريفينههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ...
نصائح وحيل لوجبات نباتي
النزعة النباتية والصحة العقلية: الرابط بين ما تأكله وكيف تشعرالنظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي أصبح شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار العديد من الأشخاص تبني أسلوب حياة قائم على…اقرأ أكثر
النزعة النباتية على الميزانية: كيفية توفير المال أثناء تناول نظام غذائي نباتيأصبح اتباع نظام غذائي نباتي شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار المزيد والمزيد من الناس اتباع نظام غذائي نباتي لأسباب…اقرأ أكثر
أهم 10 فوائد صحية لنظام غذائي نباتي: تحسين صحتك بشكل طبيعيمع استمرار تزايد شعبية النظام النباتي ، يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى النظم الغذائية النباتية من أجل فوائدهم الصحية. في هذه المقالة…اقرأ أكثر
النزعة النباتية والأداء الرياضي: هل يمكنك بناء العضلات على نظام غذائي نباتي؟تزداد شعبية النزعة النباتية ، ومع أهمية النظام الغذائي في الأداء الرياضي وبناء العضلات ، يتجه العديد من الرياضيين إلى النظم الغذائية…اقرأ أكثر
أفكار تحضير وجبات نباتية للأشخاص المشغولين: سريعة وصحية وصديقة للميزانيةكشخص مشغول ، يمكن أن يكون إيجاد الوقت لطهي وجبات صحية تحديًا. هذا هو السبب في أن إعداد الوجبات أصبح شائعًا بشكل متزايد. فهو لا يوفر…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي ليست نباتية (وماذا نأكل بدلاً من ذلك)بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، من المهم أن يكونوا على دراية بالعديد من الأطعمة غير النباتية التي قد تكون كامنة…اقرأ أكثر
أفضل مصادر البروتين النباتي لنظام غذائي متوازنبصفتك نباتيًا ، قد تتساءل عن كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، هناك الكثير من مصادر البروتين النباتي…اقرأ أكثر
كيف تجعل أطعمة الراحة المفضلة لديك نباتيةقد يكون اتباعك للنباتيين أمرًا صعبًا ، خاصةً عندما يعني ذلك التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك المريحة. لكن لا يجب أن يكون الأمر بهذه…اقرأ أكثر
التأثير البيئي لاستهلاك اللحوم: لماذا يجب أن تصبح نباتيًااستهلاك اللحوم له تأثير كبير على البيئة ، حيث يساهم في تغير المناخ ، وإزالة الغابات ، وتلوث المياه ، وفقدان التنوع البيولوجي. الحل؟…اقرأ أكثر
10 وصفات نباتية لذيذة للإفطار والغداء والعشاءأصبح النظام الغذائي النباتي شائعًا بشكل متزايد لفوائده الصحية العديدة ، ولكن قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. لهذا السبب قمنا…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام نباتي
خالي من الغلوتين
خالي من منتجات الألبان
صحيح
النباتيون
تحقق من موقعنا

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.