بيتالمطابخمكسيكي

المطبخ المكسيكي: مهرجان من النكهات والتقاليد

بينفينيدوس! إذا كنت من عشاق الطعام الذين يحبون الانغماس في النكهات الجريئة والمثيرة ، فمن المؤكد أن المطبخ المكسيكي سيكون متعة لذوقك. من فاهيتا الأزيز إلى الانتشلادا الشهية ، يعد الطعام المكسيكي مهرجانًا من النكهات والتقاليد التي ستنقلك مباشرة إلى قلب المكسيك. كل طبق مصنوع من مكونات طازجة ونابضة بالحياة والتي هي شهادة على تراث الطهي الغني في البلاد. أدى اندماج التأثيرات الإسبانية والأزتيك والمايا إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الملونة بقدر ما هي لذيذة. الألوان النابضة بالحياة والنكهات الجريئة للمطبخ المكسيكي هي انعكاس للثقافة الدافئة والترحيبية في البلاد. سواء كنت من محبي طعام الشارع أو المأكولات الراقية ، فإن المطبخ المكسيكي لديه ما يقدمه للجميع. تعال وانضم إلينا في رحلة عبر عالم المأكولات المكسيكية اللذيذ ، واكتشف النكهات والتقاليد التي جعلت منه أحد أكثر المأكولات المحبوبة في العالم.

أشهر الأطباق المكسيكية

المطبخ المكسيكي هو احتفال بالنكهات والتقاليد التي توارثتها الأجيال. ليس من المستغرب أن يصبح الطعام المكسيكي أحد أكثر المأكولات المحبوبة في العالم. من التاكو الكلاسيكي إلى الخلد الحار ، الأطباق المكسيكية مليئة بالنكهات الجريئة والألوان النابضة بالحياة التي من المؤكد أنها ستثير براعم التذوق لديك. في هذه المقالة ، سوف نستكشف بعضًا من أشهر الأطباق المكسيكية التي يجب أن تجربها مرة واحدة على الأقل.

تاكو

ربما تكون التاكو أكثر الأطباق المكسيكية شهرة. إنها مصنوعة من التورتيلا الطرية أو المقرمشة المحشوة بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير أو السمك أو الخضار. غالبًا ما يتم تقديم التاكو مع إضافات مثل السالسا والجواكامولي والجبن. أحد أشهر أنواع التاكو هو آل باستور تاكو ، وهو مصنوع من لحم الخنزير المتبل المشوي ثم يعلوه البصل والكزبرة والأناناس. نوع آخر شائع هو تاكو السمك ، وهو مصنوع من السمك المقلي والملفوف والملفوف المبشور والصلصة الكريمية.

التاكو ليست لذيذة فقط ولكنها متعددة الاستخدامات أيضًا. يمكنك تخصيصها حسب رغبتك عن طريق اختيار الحشو والطبقة التي تفضلها. كما أنها سهلة التحضير في المنزل ، مما يجعلها الاختيار الأمثل لوجبة سريعة ومرضية.

انتشلادا

إنشلادا هو طبق مكسيكي كلاسيكي آخر يتكون من خبز التورتيلا الملفوف حول حشوة ، عادة الدجاج أو اللحم البقري ، ثم يُغطى بصلصة الفلفل الحار. يمكن أن تكون الصلصة حمراء أو خضراء أو شامة ، حسب المنطقة والوصفة. عادة ما يتم تغطية الإنتشلادا بالجبن ويتم خبزها حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات.

واحدة من أكثر أنواع الانتشلادا شيوعًا هي enchiladas suizas ، وهي مصنوعة من الدجاج والقشدة الحامضة وصلصة الطماطم الخضراء. نوع آخر شائع هو الانتشلادا فيرديس ، المصنوعة من الدجاج وصلصة الفلفل الحار الأخضر. غالبًا ما يتم تقديم الانتشلادا مع الأرز والفاصوليا ، مما يجعلها وجبة شهية ومرضية.

جواكامولي

لا تكتمل الوجبة المكسيكية بدون غواكامولي. يتكون هذا الغمس اللذيذ من الأفوكادو المهروس وعصير الليمون والكزبرة والبصل والطماطم. إنها مرافقة مثالية لرقائق التورتيلا أو كإضافة إلى سندويشات التاكو أو الإنتشلادا.

إن Guacamole ليس فقط لذيذًا ولكنه مغذي أيضًا. الأفوكادو مصدر جيد للدهون الصحية والألياف والفيتامينات. كما أنها منخفضة الكربوهيدرات ، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.

كاساديا

الكاساديا هو طبق مكسيكي شهير آخر يتكون من التورتيلا المحشوة بالجبن أو اللحم أو الخضار ، ثم تُطوى إلى نصفين وتُشوى حتى تذوب الجبن. يمكن صنع الكساديا بمجموعة متنوعة من الحشوات ، مثل الدجاج أو اللحم البقري أو الروبيان أو الفطر.

واحدة من أكثر أنواع الكيساديلا شيوعًا هي كويساديلا دي فلور دي كالابازا ، وهي مصنوعة من أزهار القرع والجبن. الاختلاف الشائع الآخر هو quesadilla de huitlacoche ، وهو مصنوع من نوع من فطريات الذرة التي تعتبر طعامًا شهيًا في المكسيك. غالبًا ما يتم تقديم الكاساديلا مع الجواكامولي والصلصا ، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية أو وجبة خفيفة.

تاماليس

تاماليس هو طبق مكسيكي تقليدي يتكون من ماسا ، وهو نوع من العجين مصنوع من الذرة محشو باللحم أو الجبن أو الخضار ، ثم يُطهى على البخار أو مسلوقًا. يمكن أن يكون التاماليس حلوًا أو مالحًا ، اعتمادًا على الحشو والمنطقة.

واحدة من أشهر أنواع التامال هي تامالي دي إيلوت ، وهي مصنوعة من الذرة الحلوة ومحشوة بالجبن. تنوع آخر شائع هو تامالي دي مول ، المليء بالدجاج والمغطى بصلصة المولي الغنية والحارة. غالبًا ما يتم تقديم تاماليس مع السالسا والجواكامولي ، مما يجعلها وجبة مثالية لأي مناسبة.

مكسيكي أفكار للوجبات
صلصة البطيخ الحارة

صلصة البطيخ الحارة هي إحدى المقبلات المكسيكية. مقابل 21 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 15 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 30 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون . 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدثك الصيفي . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفلفل الحلو وفلفل الهالبينو والخيار والريحان. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان واللاكتو والبيض . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 26% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وتشمل الوصفات المماثلة صلصة البطيخ الحارة ، وصلصة البطيخ ، وصلصة البطيخ .

صلصة مطبوخة ببطء

لا يمكنك أبدًا الحصول على عدد كبير جدًا من وصفات المقبلات، لذا قم بتجربة الصلصة المطبوخة ببطء. هذه الوصفة تصنع 8 حصص تحتوي كل منها على 20 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون . مقابل 36 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. مزيج من أوراق الكزبرة، فصوص الثوم، البصل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و45 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 46% في الملعقة . تشمل الوصفات المماثلة أوزة مطبوخة ببطء مع صلصة التوت البري ، وبطن لحم الخنزير المطبوخ ببطء مع صلصة البطيخ ، ولحم الخنزير المطبوخ ببطء مع صلصة الصلصة الكاريبية .

صلصة البطيخ

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. حاول صنع صلصة البطيخ في المنزل. تخدم هذه الوصفة 14 شخصًا وتكلف 33 سنتًا لكل وجبة. تحتوي هذه المقبلات على 153 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 6 جرام من الدهون لكل وجبة. لقد قام 12 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. مزيج من الملح ورقائق التورتيلا والكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الصيف الخاص بك. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 24% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صلصة البطيخ ، وصلصة البطيخ ، وصلصة البطيخ .

تاكو مقلي

تاكو ستير فراي هو مقبلات مكسيكية. مقابل 1.21 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض واللاكتو على 222 سعرة حرارية و 8 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. كان هناك شخص واحد سعيد بتجربة هذه الوصفة. مزيج من الفلفل والبصل والذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 41% . هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الفلفل الحلو بيسان سابجي (الفلفل الحلو المقلي ودقيق الحمص المقلي سريعًا) ، أو كاريلا المقلي أو كاريلا سابزي، وكيفية عمل مقلي كاريلا ، والقلي الآسيوي المقلي لا -يقلى .

من السهل بيكو دي جالو

قد تكون وصفة Easy Pico de Gallo وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 76 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 109 سعرة حرارية ، و2 جرام من البروتين ، و 8 جرام من الدهون . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي . إنها وصفة غير مكلفة لمحبي الطعام المكسيكي. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 9 معجبين. توجه إلى المتجر واشتري عصير الليمون والسكر والهالابينو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مع درجة الملعقة 79% ، هذا الطبق صلب. Easy Pico de Gallo و Easy Pico de Gallo Salsa و Easy Pico de Gallo - صلصة طازجة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

صلصة البطيخ

تستغرق صلصة البطيخ حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 13 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو والنباتية على 21 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 1 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 34 شخصًا. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. إذا كان لديك بصل، وخل الأرز، والكزبرة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. سيكون الصيف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 27% ، وهي ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صلصة البطيخ ، وصلصة البطيخ ، وصلصة البطيخ .

إنشيلادا طاجن

يمكن لوصفة الإنشيلادا كاسرول أن ترضي شهيتك المكسيكية في حوالي ساعة و10 دقائق . هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين واللاكتو والبيض تقدم 8 أشخاص وتكلف 99 سنتًا لكل وجبة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 14 جرامًا من البروتين ، و14 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 271 سعرة حرارية . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري الفلفل الحلو ورقائق الذرة والجبن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 39% . هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل طاجن الإنشيلادا ، وطاجن الإنشيلادا ، وطاجن الإنشيلادا .

صلصة البطيخ

يمكن إعداد وصفة صلصة البطيخ في حوالي 25 دقيقة . تصنع هذه الوصفة 16 حصة تحتوي كل منها على 27 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون . مقابل 29 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المكسيكي حقًا. سيكون الصيف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الملح والكزبرة وعصير الليمون والبطيخ. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 22% ، وهي ليست رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صلصة البطيخ ، وصلصة البطيخ ، وصلصة البطيخ .

لحم البقر والزلابية المكسيكية

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. حاول صنع لحم البقر والزلابية المكسيكية في المنزل. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 508 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون . مقابل 1.5 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفلفل الحلو وصلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكرفس. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 57% . هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي الدجاج والزلابية المكسيكية ، وحساء الدجاج المكسيكي مع زلابية الهالابينو ، والفلفل المكسيكي الحار مع فطائر أصابع الدجاج .

صلصة الذرة السريعة

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. حاول صنع صلصة الذرة السريعة في المنزل. مقابل 43 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على مقبلات تكفي لـ 28 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و6 جرام من الدهون ، وإجمالي 151 سعرة حرارية . توجه إلى المتجر واحصل على رقائق التورتيا والطماطم المعلبة وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي . 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 21% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صلصة الذرة السريعة ، وصلصة الذرة الجنوبية الغربية السريعة ، وصلصة سريعة وسهلة مع الفاصوليا السوداء والذرة .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مكسيكي مختلفة
أفضل 10 أطعمة مكسيكيةأتمنى أن تكون جائعًا ، لأن هذه قائمة طعام شهية! انضم إلى أثناء العد التنازلي لاختياراتنا لأفضل 10 ...
مطبخ أواكساكا: مهد الطعام المكسيكييتميز الطعام المكسيكي بكونه أحد أشهر المأكولات في العالم. تشتهر من تكساس إلى طوكيو بتاكو و ...
المطبخ المكسيكي | الصحنمن الأطعمة الخالية من الغلوتين في تكساس إلى السالسا اللذيذة في مدينة نيويورك ، نقدم لك مذاقًا من المطبخ المكسيكي. #طعام ...
توصلت دراسة إلى أن جيل الألفية وجيل الألفية يفضلون الطعام المكسيكي على الإيطاليأظهرت دراسة جديدة أن الطعام المكسيكي أصبح سريعًا أكثر الأطعمة المفضلة بين الأجيال الشابة على مدار ...
لماذا المطبخ المكسيكي هو ملك إعداد الوجباتانضم إلى Thrive Market اليوم لتحصل على خصم 25٪ على طلبك الأول وهدية مجانية! http: //thrivemarket.com/prohomecooks تسوق المعدات في ...
نصائح وحيل لوجبات مكسيكي
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام مكسيكي
تحقق من موقعنا