بيتالمطابخآسيا

المطبخ الآسيوي: مغامرة طهي

المطبخ الآسيوي هو مزيج من النكهات والقوام والألوان التي تثير الحواس وتأخذ براعم التذوق لديك في مغامرة طهي. من الأطباق الحارة والجريئة في تايلاند إلى النكهات اللذيذة والمعقدة لليابان ، يعد المطبخ الآسيوي انعكاسًا للثقافة والتاريخ الثريين في المنطقة. سواء كنت من محبي الأطباق اللذيذة أو الحلويات ، فلا يوجد نقص في الخيارات عندما يتعلق الأمر باستكشاف عالم متنوع من المأكولات الآسيوية. من الباعة الجائلين في المدن الصاخبة إلى المطاعم الراقية في قلب العاصمة ، يقدم المطبخ الآسيوي شيئًا للجميع. لذا ، استعد للشروع في رحلة من النكهات واكتشاف سحر المطبخ الآسيوي. دعنا نغوص في عالم المأكولات الآسيوية ونستكشف النكهات والروائح الفريدة التي تجعل هذا المطبخ لا يقاوم.

المكونات الشعبية في المطبخ الآسيوي

يشتهر المطبخ الآسيوي باستخدامه لمكونات طازجة ولذيذة غالبًا ما تستخدم بطرق فريدة وغير متوقعة. فيما يلي بعض المكونات الأكثر شيوعًا التي ستجدها في المطبخ الآسيوي:

أرز

يعتبر الأرز عنصرًا أساسيًا في العديد من البلدان الآسيوية وغالبًا ما يستخدم كقاعدة للعديد من الأطباق. في اليابان ، يُصنع السوشي من الأرز اللزج المنكه بالخل والسكر. في تايلاند ، يعتبر أرز الياسمين هو الخيار المفضل للعديد من الأطباق ، بما في ذلك الكاري والبطاطس المقلية. في الصين ، يعتبر الأرز المقلي طبقًا شهيرًا مصنوعًا من بقايا الأرز المقلي بالخضروات واللحوم والبيض.

صلصة الصويا

صلصة الصويا هي صلصة مالحة ومالحة مصنوعة من فول الصويا والقمح. إنه عنصر أساسي في العديد من المأكولات الآسيوية ، بما في ذلك الصينية واليابانية والكورية. غالبًا ما تستخدم صلصة الصويا كتتبيلة للحوم والمأكولات البحرية ، كما تُستخدم كتوابل للمقلية وأطباق المعكرونة.

صلصة السمك

صلصة السمك هي صلصة مالحة لاذعة مصنوعة من السمك المخمر. إنه عنصر أساسي في المطبخ التايلاندي والفيتنامي وغالبًا ما يستخدم كتوابل في الحساء والكاري والبطاطس المقلية. صلصة السمك لها نكهة قوية ويجب استخدامها باعتدال ، حيث أن القليل منها يفي بالغرض.

حليب جوز الهند

حليب جوز الهند سائل كريمي غني مصنوع من لب جوز الهند. إنه عنصر شائع في العديد من أطباق جنوب شرق آسيا ، بما في ذلك الكاري والحساء والحلويات. يضيف حليب جوز الهند حلاوة ودسمًا رقيقًا إلى الأطباق وغالبًا ما يستخدم كبديل خالٍ من منتجات الألبان للقشدة.

زنجبيل

الزنجبيل هو جذر يستخدم في العديد من المأكولات الآسيوية لما له من نكهة ورائحة مميزة. غالبًا ما يستخدم في القلي السريع والحساء والمخللات للحوم والمأكولات البحرية. يستخدم الزنجبيل أيضًا في الشاي والحلويات ، وهو معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.

الفلفل الحار

الفلفل الحار عنصر أساسي في العديد من المأكولات الآسيوية ، بما في ذلك التايلاندية والكورية والصينية. يضيفون ركلة حارة للأطباق وغالبًا ما يتم استخدامها في أطباق الكاري والبطاطا المقلية وأطباق المعكرونة. تأتي الفلفل الحار في مجموعة متنوعة من مستويات الحرارة ، من معتدلة إلى شديدة الحرارة ، لذا تأكد من اختيار مستوى الحرارة المناسب لذوقك.

التوفو

التوفو هو بروتين يعتمد على فول الصويا ويستخدم في العديد من الأطباق الآسيوية كبديل للحوم. لها نكهة خفيفة وقوام ناعم وحريري ، وغالبًا ما تستخدم في البطاطس المقلية والحساء والكاري. يعتبر التوفو مصدرًا كبيرًا للبروتين للنباتيين والنباتيين ، كما أنه يحظى بشعبية كبيرة بين آكلي اللحوم كبديل صحي للحوم.

في الختام ، المطبخ الآسيوي هو وليمة للحواس ، مع نكهاته الفريدة ، ونكهاته ، وقوامه. سواء كنت من محبي الكاري الحار أو الحلويات الحلوة ، هناك شيء للجميع في عالم المطبخ الآسيوي. لذا ، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن مغامرة طهي ، تأكد من استكشاف عالم المأكولات الآسيوية المتنوع واللذيذ.

آسيا أفكار للوجبات
سلطة الهليون الآسيوية

سلطة الهليون الآسيوية هي خالي من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. ل $1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 67 سعرة حرارية, 4 غرام من البروتين، و 4 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 دقائق. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك بذور السمسم والكمون المطحون والخل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلطة الهليون والفجل الآسيوية, الهليون الآسيوي، و الهليون المستوحى من آسيا لوصفات مماثلة.

الحلو وحار الآسيوية المشوية الأضلاع

الأضلاع الآسيوية المشوية الحلوة والحارة هي طبق رئيسي آسيوي. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 863 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 53 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.57 دولارا لكل وجبة. وقد حاول 181 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. إذا كان لديك مسحوق بخمس توابل وصلصة الصويا والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب النتيجة الملعقة المعلقة من 91%. حاول الحلو وحار الآسيوية المشوية الأضلاع, أضلاع لحم الخنزير المشوية البرتقالية الحلوة والحارة، و ضلوع شواء حلوة وحارة مستوحاة من آسيا لوصفات مماثلة.

الخردل الأخضر المستوحى من آسيا

قد يكون الخردل الأخضر المستوحى من المطبخ الآسيوي هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 30 سعرة حرارية، و1 جرام من البروتين، و2 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 18 سنتًا لكل وجبة. 32 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مزيج من الثوم وبذور السمسم والساكي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنها وصفة رخيصة لمحبي الطعام الآسيوي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 20%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الخردل الأخضر الحار مع النودلز الآسيوية، وسلطة الخردل الأخضر مع لحم الخنزير والكمثرى الآسيوية، وما يجب فعله مع الخردل الأخضر وحساء الدجاج بالكينوا مع الخردل الأخضر والكركم.

السباغيتي الآسيوية

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب السباغيتي الآسيوية. هذه الوصفة تجعل 5 حصص مع 271 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 246 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك الفطر والسكر والبازلاء الثلجية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول الآسيوية "السباغيتي" وكرات اللحم, كرات اللحم والمعكرونة المستوحاة من آسيا، و السباغيتي الآسيوية مع كرات اللحم الدجاج لوصفات مماثلة.

بوبلانو فيشيسواز مع الجير

تحتاج إلى طبق جانبي نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو? يمكن أن تكون بوبلانو فيشيسواز مع الجير وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 295 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 1 1.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة خبز البطاطس والماء والزبدة وفلفل بوبلانو تشيلي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. وصفات مماثلة هي فلفل بوبلانو محشي مع كريمة الليمون, كوريزو ، بوبلانو ويام فاهيتا مع بصل أحمر متبل بالليمون، و فلفل بوبلانو محشو على طريقة جنوب شرق آسيا مع صلصة خل الفول السوداني والليمون.

جيودوك سكالوبين

عموم آسيا جيودوك سكالوبين يمكن أن يكون مجرد لاكتو أوفو نباتي وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 غرام من البروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 319 سعرة حرارية. ل $1.14 لكل وجبة، يمكنك الحصول على المقبلات التي تخدم 6. وهو رخيصة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الآسيوي. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، آجي ميرين ، زيت الفول السوداني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع ملعقة النتيجة 8%، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفات مماثلة هي واحد عموم الآسيوية الدجاج والأرز, ورقة عموم الآسيوية يقلب، و ورقة عموم الآسيوية يقلب.

كباب لحم بقري آسيوي مشوي فوق أرز

قد يكون كباب اللحم البقري الآسيوي المشوي على الأرز مجرد الآسيوية وصفة كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.87 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 51 جرام بروتين, 38 غرام من الدهون، وما مجموعه 653 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. مزيج من لحم البقر المستدير وبذور السمسم والملح والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة مذهلة من 88%. وصفات مماثلة هي كباب لحم الخنزير المشوي مع ماء مالح آسيوي, التوفو الآسيوي المشوي وكباب العنب، و كباب لحم الخنزير المشوي مع ماء مالح جنوب آسيا.

البروكلي والفطر الآسيوي

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البروكلي والفطر الآسيوي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تقدم 4 وتكاليف 60 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 84 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. إذا كان لديك فلفل شيبوتل مطحون ومزيج توابل وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا فطر آسيوي محشي, الآسيوية بوك تشوي والفطر، و فطر بورتوبيللو مستوحى من آسيا.

براعم بروكسل في صلصة كريمة شيري بيكون

يمكن إعداد وصفة براعم بروكسل في صلصة كريمة شيري بيكون في حوالي ساعة و55 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 1.7 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 329 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و27 جرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes لحم الخنزير المقدد والكريمة الثقيلة وكريمة الشيري والكراث. أنها تعمل بشكل جيد كصلصة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. 245 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 70%، وهو أمر جيد جدًا. تشمل الوصفات المماثلة براعم بروكسل مع صلصة كريمة شيري-آسياجو، وبراعم بروكسل المحمصة ولحم الخنزير المقدد في صلصة كريمة الخردل، وبراعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد والشيري، وهدية LODGE SKILLET & COOKBOOK.

سلطة رقائق الذرة ناتشو

ناتشو الذرة رقاقة سلطة قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. حصة واحدة تحتوي على 1230 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 85 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 2.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط المايونيز والفطر والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول وصفة روبيان وون تون تشيب آسيان ناتشو, سلطة رقائق الذرة الجنوبية الغربية، و سلطة رقائق الذرة فييستا لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق آسيا مختلفة
كيفية جعل منشوريا الدجاج الكمال في كل مرةيقدم لك Master Chef John Zhang نصائح حول صنع دجاج مانشوريان بجودة مثالية وجودة في المطعم لضيوفك وعائلتك.
جوردون رامزي يصنع نودلز آسيوية مستوحاة من طعام الشارعأمضى جوردون الكثير من الوقت في آسيا خاصة في أسواق طعام الشارع. لذلك اليوم يأخذ كل هذا الإلهام ويحوله إلى ...
معكرونة آسيوية جدا بطريقتي الصينية!MustafaHosny اللهم امين يارب
المطبخ الآسيوي الطبق الحلقة الكاملةمن أطباق المعكرونة الأصيلة من غرب الصين إلى النكهات الجريئة للمزيج التايلاندي والفلبيني ، نقدم لك طعمًا آسيويًا ...
أفضل تحديات المطبخ الآسيوي! MasterChef Canada MasterChef Worldلجميع عشاق المطبخ الآسيوي ... هنا لديك مجموعة من أفضل تحديات المطبخ الآسيوي MasterChef Canada! الاشتراك في ...
نصائح وحيل لوجبات آسيا
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام آسيا
تحقق من موقعنا