بيتالحميةنباتي

إتقان فن الطبخ النباتي: وجبات نباتية لذيذة

هل تتطلع إلى إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي؟ أو ربما كنت نباتيًا بالفعل ولكنك تريد نقل مهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي؟ لا تنظر أبعد من عالم الطبخ النباتي! على عكس الاعتقاد الشائع ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية لذيذة ومرضية مثل نظيراتها التي تعتمد على اللحوم. في الواقع ، باستخدام المكونات والتقنيات الصحيحة ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية أكثر لذة. بصفتي طباخًا نباتيًا ماهرًا ، أنا هنا لإرشادك في رحلتك لإتقان فن الطبخ النباتي. من الحساء اللذيذ إلى اليخنات اللذيذة ، وحتى الحلويات اللذيذة ، سأوضح لك كيفية إعداد وجبات غنية بالنكهة والتغذية. سواء كنت طاهياً متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن الطبخ النباتي هو وسيلة ممتعة ومجزية لاستكشاف نكهات ومكونات جديدة. لذا ، لنبدأ رحلتك لتناول وجبات نباتية لذيذة ومرضية!

أساسيات الطبخ النباتي

قبل أن نغوص في عالم الطهي النباتي ، دعنا نتعرف على بعض المكونات والتقنيات الأساسية التي ستساعدك على إعداد وجبات نباتية لذيذة.

أحد مفاتيح صنع وجبات نباتية لذيذة هو استخدام مكونات عالية الجودة. إليك بعض العناصر الأساسية التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك:

خميرة الغذاء

الخميرة الغذائية هي خميرة معطلة تضيف نكهة جبنة وجوزية للأطباق. إنه مصدر رائع لفيتامين ب 12 ، وهو أمر مهم للنباتيين لتكملة وجباتهم الغذائية. يمكنك رش الخميرة الغذائية على الفشار أو أطباق المعكرونة أو استخدامها لصنع صلصات الجبن النباتي.

حليب نباتي

يمكن استخدام الحليب النباتي ، مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان ، بدلاً من حليب الألبان في الوصفات. إنه مثالي لصنع الحساء والصلصات والحلويات الكريمية.

التوفو

التوفو هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مصدر رائع للبروتين ويمكن استخدامه كبديل للحوم في العديد من الوصفات. جرب نقع التوفو في صلصة لذيذة قبل الشوي أو الخبز لوجبة لذيذة ومرضية.

نباتي أفكار للوجبات
فطيرة الحديقة السريعة المستحيلة

فطيرة الحديقة السريعة المستحيلة هي وصفة نباتية لبيض اللبن مع حصتين. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين ، و13 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 229 سعرة حرارية . مقابل 64 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. مزيج من البسكويت/خليط الخبز والفلفل الحلو والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية تبلغ 42% . جرب فطيرة الحديقة المستحيلة ، والفطيرة المستحيلة ، والفطيرة المستحيلة للحصول على وصفات مماثلة.

فطيرة الليمون الرئيسية المجمدة

تتطلب فطيرة الليمون الرئيسية المجمدة حوالي 8 ساعات و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.21 دولار لكل وجبة ، تحصل على حلوى تكفي لـ 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 477 سعرة حرارية ، و8 جرام من البروتين ، و 29 جرام من الدهون . توجه إلى المتجر واشتري الحليب المكثف وقشر الليمون الحامض ومستخلص الفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 41 شخص كانوا سعداء بتجربتهم هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 28% ، وهي ليست ممتازة. فطيرة الليمون الرئيسية المجمدة ، فطيرة الليمون الرئيسية المجمدة ، وفطيرة الليمون الرئيسية المجمدة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

المعكرونة بوتانيسكا

تتطلب معكرونة بوتانيسكا حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 29 جرامًا تقريبًا من البروتين و 31 جرامًا من الدهون وإجمالي 646 سعرة حرارية . مقابل 3.99 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 41% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واشتري شرائح الأنشوجة المسطحة وخس الراديتشيو وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 31 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع درجة الملعقة 96% ، هذا الطبق رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثلباستان ألا بوتانيسكا {معكرونة على طريقة العاهرة حرفيًا} ، ومعكرونة بوتانيسكا ، ومعكرونة بوتانيسكا .

الاسكواش المكسيكي مع صلصة الزبادي

الاسكواش المكسيكي مع صلصة الزبادي هو طبق جانبي نباتي خالي من الغلوتين والبيض واللاكتو . تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 75 سنتًا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 87 سعرة حرارية ، 3 جرام من البروتين ، و 5 جرام من الدهون . إنها وصفة غير مكلفة لمحبي الطعام المكسيكي. أعجب شخصان بهذه الوصفة. إذا كان لديك زبادي خالي الدسم، وقرع شايوت، ومايونيز، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. سيكون Super Bowl أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 28 دقيقة . مع نسبة 36% ، هذا الطبق ليس رائعًا. جرب كوكتيل الفواكه المكسيكية مع زبادي الليمون الحلو ، وبرجر الفاصوليا المكسيكية مع زبادي الليمون والصلصة ، وقرع الجوز: قرع الجوز، وحساء الكمثرى والزبادي للحصول على وصفات مماثلة.

سلطة فواكه لامعة

سلطة الفواكه الفوارة قد تكون مجرد المقبلات التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني على 53 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 46 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واشتري عصير العنب الأبيض والصودا والفراولة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كان هناك شخصان سعيدان بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 78% في الملعقة . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة فواكه الصيف الفوارة ، وجيليه الفواكه الفوارة ، والفواكه الطازجة الفوارة .

ذرة مشوية مع أنشو تشيلي وزبدة الليمون

يمكن إعداد وصفة الذرة المشوية مع الأنشو تشيلي وزبدة الليمون في حوالي 22 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة على 194 سعرة حرارية ، و 4 جرام من البروتين ، و 13 جرام من الدهون . مقابل 1.12 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يقدم 8 أشخاص. مزيج من الملح المتبل بالموسم، والذرة، والكمون المطحون، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 20% . وصفات مماثلة هي الذرة المشوية مع زبدة تشيلي بالعسل والأنشو ، والذرة مع زبدة الليمون التشيلي ، والذرة المشوية بالليمون التشيلي على قطعة خبز .

جبنة مشوية سوبريم

يستغرق الجبن المشوي سوبريم حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض واللاكتو على 571 سعرة حرارية و 19 جرامًا من البروتين و 39 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.69 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. وهي مناسبة كطبق رئيسي بأسعار معقولة. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . توجه إلى المتجر واشتري الفطر والزبدة وجبن الشيدر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 54% ، وهو أمر جيد جدًا. جبنة سوبريم الإيطالية المشوية ، جبنة سوبريم الإيطالية المشوية ، وجبنة تاكو سوبريم المشوية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

قرع الفول السوداني البسيط

يتطلب قرع الفول السوداني البسيط حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.11 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 418 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 23 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي لشخصين. 32 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. توجه إلى المتجر واشتري السكر البني والزبدة والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتي البيض واللاكتو وصديقًا لبرنامج fodmap . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 79% ، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل قوارب الاسكواش التايلاندية البسيطة بالفول السوداني ، وصلصة زبدة الفول السوداني بالقرع البسيط {المصنوعة من بروتين جيمي إيسون الطبيعي للفول السوداني} ، والقرع المشوي البسيط .

الأصباغ الطبيعية لبيض عيد الفصح

الأصباغ الطبيعية لبيض عيد الفصح هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني مع 12 حصة. مقابل 81 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين ، و1 جرام من الدهون ، وإجمالي 66 سعرة حرارية . إنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي، ويتم إعداده في حوالي 45 دقيقة . قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقال 15 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك البنجر والخل المقطر والملفوف وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها مفيدة بشكل خاص لعيد الفصح . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 63% . هذه النتيجة قوية. تشمل الوصفات المشابهة الأصباغ الطبيعية لبيض عيد الفصح ، وبيض عيد الفصح المزخرف بالأصباغ العضوية الطبيعية ، وأصباغ البيض الطبيعية، والخبز المضفر، وكعكة الغريبة بالليمون وغيرها من الأفكار الجيدة لعيد الفصح .

المكسرات الحلوة والحارة

يمكن إعداد وصفة المكسرات الحلوة والحارة في حوالي 30 دقيقة . مقابل 71 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 251 سعرة حرارية ، و8 جرام من البروتين ، و 19 جرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. وهي صالحة كطبق جانبي رخيص الثمن. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واشتري البهارات المطحونة والكزبرة المطحونة والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض ونظامًا غذائيًا صديقًا للفودماب . مع درجة الملعقة 41% ، هذا الطبق صلب. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل المكسرات المتبلة الحلوة ، والمكسرات المتبلة الحلوة والمالحة ، والمكسرات الورقية: المكسرات الهندية المتبلة مع جوز الهند .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتي مختلفة
بروباجاندا المضاد للنباتيين يذهب بعيدًا جدًا! رد فعل على التشدق الكاره لإيزاك باترفيلدقدم إسحاق باترفيلد مقطع فيديو صاخبًا حول إعلان تلفزيوني شاهده لكونه دعاية نباتية. المفارقة التي ضاعت عليه أن الفيديو الخاص به ...
Wieso ich nicht mehr نباتي بنWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren؟ Das habt ihr mich sehr oft gefragt، und heute erzähl ich euch von den ...
أكبر كذبة عن النزعة النباتيةهل النباتيون أقل صحة من آكلي اللحوم؟ وهل النباتية حقًا أفضل بكثير للبيئة والكوكب؟ المزيد عن ...
15 عامًا نباتي: هذا ما لم يخبروك به.هذا الفيديو برعاية Squarespace. للحصول على خصم 10٪ على أول عملية شراء ، انتقل إلى واستخدم ...
ماركوس رول نباتي تريفت | داس تريفينههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ...
نصائح وحيل لوجبات نباتي
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام نباتي
تحقق من موقعنا