بيتالحميةنباتي

إتقان فن الطبخ النباتي: وجبات نباتية لذيذة

هل تتطلع إلى إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي؟ أو ربما كنت نباتيًا بالفعل ولكنك تريد نقل مهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي؟ لا تنظر أبعد من عالم الطبخ النباتي! على عكس الاعتقاد الشائع ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية لذيذة ومرضية مثل نظيراتها التي تعتمد على اللحوم. في الواقع ، باستخدام المكونات والتقنيات الصحيحة ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية أكثر لذة. بصفتي طباخًا نباتيًا ماهرًا ، أنا هنا لإرشادك في رحلتك لإتقان فن الطبخ النباتي. من الحساء اللذيذ إلى اليخنات اللذيذة ، وحتى الحلويات اللذيذة ، سأوضح لك كيفية إعداد وجبات غنية بالنكهة والتغذية. سواء كنت طاهياً متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن الطبخ النباتي هو وسيلة ممتعة ومجزية لاستكشاف نكهات ومكونات جديدة. لذا ، لنبدأ رحلتك لتناول وجبات نباتية لذيذة ومرضية!

أساسيات الطبخ النباتي

قبل أن نغوص في عالم الطهي النباتي ، دعنا نتعرف على بعض المكونات والتقنيات الأساسية التي ستساعدك على إعداد وجبات نباتية لذيذة.

أحد مفاتيح صنع وجبات نباتية لذيذة هو استخدام مكونات عالية الجودة. إليك بعض العناصر الأساسية التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك:

خميرة الغذاء

الخميرة الغذائية هي خميرة معطلة تضيف نكهة جبنة وجوزية للأطباق. إنه مصدر رائع لفيتامين ب 12 ، وهو أمر مهم للنباتيين لتكملة وجباتهم الغذائية. يمكنك رش الخميرة الغذائية على الفشار أو أطباق المعكرونة أو استخدامها لصنع صلصات الجبن النباتي.

حليب نباتي

يمكن استخدام الحليب النباتي ، مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان ، بدلاً من حليب الألبان في الوصفات. إنه مثالي لصنع الحساء والصلصات والحلويات الكريمية.

التوفو

التوفو هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مصدر رائع للبروتين ويمكن استخدامه كبديل للحوم في العديد من الوصفات. جرب نقع التوفو في صلصة لذيذة قبل الشوي أو الخبز لوجبة لذيذة ومرضية.

مشروباتمشروباتيجب ألا تشعر أبدًا بالملل من الذهاب…
وجباتوجباتعندما تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
منتجات نباتيةمنتجات نباتيةعندما تلقي نظرة على جميع المنتجات…
أشرطة فيديوأشرطة فيديوتكتسب النزعة النباتية شعبية على مر…
وصفاتوصفاتهل تبحث عن أفكار لوجبات نباتية لذيذة…
طهي نباتي للعطلاتطهي نباتي للعطلاتهناك العديد من بدائل اللحوم الرائعة…
المطابخ العالميةالمطابخ العالميةإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
النصائح والحيلالنصائح والحيلهل تبحث عن طريقة أكل أكثر صحة…
نباتي أفكار للوجبات
مزيج التوابل متعدد الاستخدامات

يتطلب مزيج التوابل متعدد الاستخدامات حوالي 5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه التتبيلة على 9 سعرات حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني تكفي 64 شخصًا وتكلف 17 سنتًا لكل وجبة . إذا كان لديك ملح الكرفس والفلفل الحلو والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. مقدمة لك من Taste of Home. بدرجة 0٪ ، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). جرب سمك السلور بقشرة دقيق الذرة مع توابل الكاجون وصلصة التارتار الحارة وتوابل وتوابل جامايكا ومزيج الوجبات الخفيفة باللوز المضاد للأكسدة للحصول على وصفات مماثلة.

صلصة السباغيتي المجمدة من ستيفاني

تتطلب صلصة السباغيتي المجمدة من ستيفاني حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص وتكلف 1.89 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون وإجمالي 190 سعرة حرارية . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين والنباتيين . جرب 549 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تعمل بشكل جيد كصلصة بأسعار معقولة. تقدمها لك Allrecipes. مزيج من الطماطم والثوم والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 87٪ ، وهي رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مربى التوت الأحمر برائحة البرتقال والورد غير المطبوخ في الفريزر ، آيس كريم سهل التحضير في الفريزر مكون من 3 مكونات ، وأفضل صلصة سباغيتي على الإطلاق .

ساندويتشات الدب تيدي

ساندويتشات الدب تيدي هي وصفة نباتية خالية من منتجات الألبان والبيض اللبني مع 4 حصص. مقابل 39 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 368 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون . تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبيب والخبز وزبدة الفول السوداني الكريمية والعسل. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مع درجة ملعقة 49٪ ، هذا الطبق جيد. جرب ساندويتشات/بانيني الأفوكادو والطماطم والموزاريلا ، وسندويتشات لحم البقر المشوي ، وسندويتشات بسكويت كعكة الجزر لوصفات مماثلة.

سلطة الأرز البري بالكرز

سلطة الأرز البري بالكرز هي مقبلات خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من الألبان والبيض ونباتية وخالية من المنتجات الحيوانية . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص وتكلف 2.1 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 399 سعرًا حراريًا . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك كستناء الماء والسكر و 2 فص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 43٪ . تشمل الوصفات المماثلة سلطة الأرز البري الملونة ولفائف الأرز البري الكاليفورني والملفوف البقري مع جبن الريكوتا المقرمش والخضروات بالأعشاب في فطيرة الفيتا بقشرة الأرز البري .

بيلاف الخضار والشعير

يتطلب بيلاف الخضار والشعير حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 4 حصص تحتوي على 243 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الدهون لكل حصة. مقابل 84 سنتًا للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. إذا كان لديك كوسة وبصل أخضر وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذه المقبلات حقًا. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لا يحتوي على لبن أو بيض . تقدمه لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة 59% ، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل بيلاف الخضار والبرغلودجاج الصنوبر بالأعشاب مع الشعير اللؤلؤي النباتي وسلطة الفاصوليا السوداء والشعير .

مزيج من الأرز والعدس

إذا كان لديك حوالي ساعة تقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة أرز العدس المختلطة وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من الألبان والبيض ونباتية وخالية من المنتجات الحيوانية لتجربتها. مقابل 35 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 14٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 6 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون وإجمالي 123 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. مزيج من فصوص الثوم والماء والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنها تعمل بشكل جيد كمقبلات صديقة للميزانية للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة، وسيقول شخص واحد إنها حققت نجاحًا كبيرًا. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 82٪ . وصفات مماثلة هي عصير مزيج الفاكهة والشاي الأخضر ومزيج الفجل المحمص والجزر وحساء أرز العدس .

خبز شيدر جيم

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لبنيّة البيض إلى مجموعتك، فقد يكون خبز الشيدر من Jim's وصفة يجب أن تجربها. هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا وتكلف 25 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 6 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 141 سعرة حرارية . كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و10 دقائق . توجه إلى المتجر واحصل على جبن شيدر حاد ودقيق خبز وملح ثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمه لك Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 40٪ . هذه الدرجة قوية. الوصفات المماثلة هي حساء البروكلي والشيدر، ونسخة مقلدة من Panera Bread Co.، وخبز البيرة بالشيدر والتشيلي ، وخبز الجبن الشيدر بالجالابينو .

مزيج التوت الصيفي الخاص

قد يكون مزيج التوت الصيفي الخاص وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون وإجمالي 82 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا وتكلف 87 سنتًا لكل وجبة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين والنباتيين . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home توت العليق وقشر الليمون والنعناع وعصير العنب الأبيض. إنها مثالية للرابع من يوليو . جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مع درجة ملعقة 44٪ ، هذا الطبق جيد. عصير مزيج الفاكهة بالشاي الأخضر ومزيج الفجل المحمص والجزر وبودنج التوت الصيفي مشابه جدًا لهذه الوصفة.

بسكويت البندق المقطوع

قد تكون بسكويتات البندق المقطوعة هي الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 72 شخصًا وتكلف 4 سنتات لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 78 سعرًا حراريًا . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من صودا الخبز وسكر الفانيليا وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 10 دقائق . هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. تقدمها لك Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتو أوفو . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بسكويتات البندق وجوز الهند القصيرة ، بسكويتات البندق الصحية ، وبسكويتات البندق القصيرة بالزبدة .

كعك البطاطس المهروسة المقرمشة

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب كعكات البطاطس المهروسة المقرمشة. مقابل 76 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 4 حصص مع 306 سعرات حرارية و 7 جرام من البروتين و 16 جرامًا من الدهون لكل منها. إنها مثالية لعيد الشكر . توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة وبطاطس أيداهو والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا لاكتو أوفو . وجد 29 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة Spoonacular جيدة بنسبة 48٪ . جربالبطاطس المهروسة مع البصل المقرمش والكراث ، وكعك الفانيليا الكريمي، وكعك الأعياد السهل والرقيق ، وحساء البطاطس المخبوزة مع قشور البطاطس المقلية المقرمشة للحصول على وصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتي مختلفة
بروباجاندا المضاد للنباتيين يذهب بعيدًا جدًا! رد فعل على التشدق الكاره لإيزاك باترفيلدقدم إسحاق باترفيلد مقطع فيديو صاخبًا حول إعلان تلفزيوني شاهده لكونه دعاية نباتية. المفارقة التي ضاعت عليه أن الفيديو الخاص به ...
Wieso ich nicht mehr نباتي بنWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren؟ Das habt ihr mich sehr oft gefragt، und heute erzähl ich euch von den ...
أكبر كذبة عن النزعة النباتيةهل النباتيون أقل صحة من آكلي اللحوم؟ وهل النباتية حقًا أفضل بكثير للبيئة والكوكب؟ المزيد عن ...
15 عامًا نباتي: هذا ما لم يخبروك به.هذا الفيديو برعاية Squarespace. للحصول على خصم 10٪ على أول عملية شراء ، انتقل إلى واستخدم ...
ماركوس رول نباتي تريفت | داس تريفينههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ...
نصائح وحيل لوجبات نباتي
النزعة النباتية والصحة العقلية: الرابط بين ما تأكله وكيف تشعرالنظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي أصبح شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار العديد من الأشخاص تبني أسلوب حياة قائم على…اقرأ أكثر
النزعة النباتية على الميزانية: كيفية توفير المال أثناء تناول نظام غذائي نباتيأصبح اتباع نظام غذائي نباتي شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار المزيد والمزيد من الناس اتباع نظام غذائي نباتي لأسباب…اقرأ أكثر
أهم 10 فوائد صحية لنظام غذائي نباتي: تحسين صحتك بشكل طبيعيمع استمرار تزايد شعبية النظام النباتي ، يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى النظم الغذائية النباتية من أجل فوائدهم الصحية. في هذه المقالة…اقرأ أكثر
النزعة النباتية والأداء الرياضي: هل يمكنك بناء العضلات على نظام غذائي نباتي؟تزداد شعبية النزعة النباتية ، ومع أهمية النظام الغذائي في الأداء الرياضي وبناء العضلات ، يتجه العديد من الرياضيين إلى النظم الغذائية…اقرأ أكثر
أفكار تحضير وجبات نباتية للأشخاص المشغولين: سريعة وصحية وصديقة للميزانيةكشخص مشغول ، يمكن أن يكون إيجاد الوقت لطهي وجبات صحية تحديًا. هذا هو السبب في أن إعداد الوجبات أصبح شائعًا بشكل متزايد. فهو لا يوفر…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي ليست نباتية (وماذا نأكل بدلاً من ذلك)بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، من المهم أن يكونوا على دراية بالعديد من الأطعمة غير النباتية التي قد تكون كامنة…اقرأ أكثر
أفضل مصادر البروتين النباتي لنظام غذائي متوازنبصفتك نباتيًا ، قد تتساءل عن كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، هناك الكثير من مصادر البروتين النباتي…اقرأ أكثر
كيف تجعل أطعمة الراحة المفضلة لديك نباتيةقد يكون اتباعك للنباتيين أمرًا صعبًا ، خاصةً عندما يعني ذلك التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك المريحة. لكن لا يجب أن يكون الأمر بهذه…اقرأ أكثر
التأثير البيئي لاستهلاك اللحوم: لماذا يجب أن تصبح نباتيًااستهلاك اللحوم له تأثير كبير على البيئة ، حيث يساهم في تغير المناخ ، وإزالة الغابات ، وتلوث المياه ، وفقدان التنوع البيولوجي. الحل؟…اقرأ أكثر
10 وصفات نباتية لذيذة للإفطار والغداء والعشاءأصبح النظام الغذائي النباتي شائعًا بشكل متزايد لفوائده الصحية العديدة ، ولكن قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. لهذا السبب قمنا…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام نباتي
خالي من الغلوتين
خالي من منتجات الألبان
صحيح
النباتيون
تحقق من موقعنا

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.