بيتالحميةنباتي

إتقان فن الطبخ النباتي: وجبات نباتية لذيذة

هل تتطلع إلى إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي؟ أو ربما كنت نباتيًا بالفعل ولكنك تريد نقل مهاراتك في الطهي إلى المستوى التالي؟ لا تنظر أبعد من عالم الطبخ النباتي! على عكس الاعتقاد الشائع ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية لذيذة ومرضية مثل نظيراتها التي تعتمد على اللحوم. في الواقع ، باستخدام المكونات والتقنيات الصحيحة ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية أكثر لذة. بصفتي طباخًا نباتيًا ماهرًا ، أنا هنا لإرشادك في رحلتك لإتقان فن الطبخ النباتي. من الحساء اللذيذ إلى اليخنات اللذيذة ، وحتى الحلويات اللذيذة ، سأوضح لك كيفية إعداد وجبات غنية بالنكهة والتغذية. سواء كنت طاهياً متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فإن الطبخ النباتي هو وسيلة ممتعة ومجزية لاستكشاف نكهات ومكونات جديدة. لذا ، لنبدأ رحلتك لتناول وجبات نباتية لذيذة ومرضية!

أساسيات الطبخ النباتي

قبل أن نغوص في عالم الطهي النباتي ، دعنا نتعرف على بعض المكونات والتقنيات الأساسية التي ستساعدك على إعداد وجبات نباتية لذيذة.

أحد مفاتيح صنع وجبات نباتية لذيذة هو استخدام مكونات عالية الجودة. إليك بعض العناصر الأساسية التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك:

خميرة الغذاء

الخميرة الغذائية هي خميرة معطلة تضيف نكهة جبنة وجوزية للأطباق. إنه مصدر رائع لفيتامين ب 12 ، وهو أمر مهم للنباتيين لتكملة وجباتهم الغذائية. يمكنك رش الخميرة الغذائية على الفشار أو أطباق المعكرونة أو استخدامها لصنع صلصات الجبن النباتي.

حليب نباتي

يمكن استخدام الحليب النباتي ، مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان ، بدلاً من حليب الألبان في الوصفات. إنه مثالي لصنع الحساء والصلصات والحلويات الكريمية.

التوفو

التوفو هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مصدر رائع للبروتين ويمكن استخدامه كبديل للحوم في العديد من الوصفات. جرب نقع التوفو في صلصة لذيذة قبل الشوي أو الخبز لوجبة لذيذة ومرضية.

مشروباتمشروباتيجب ألا تشعر أبدًا بالملل من الذهاب…
وجباتوجباتعندما تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
منتجات نباتيةمنتجات نباتيةعندما تلقي نظرة على جميع المنتجات…
أشرطة فيديوأشرطة فيديوتكتسب النزعة النباتية شعبية على مر…
وصفاتوصفاتهل تبحث عن أفكار لوجبات نباتية لذيذة…
طهي نباتي للعطلاتطهي نباتي للعطلاتهناك العديد من بدائل اللحوم الرائعة…
المطابخ العالميةالمطابخ العالميةإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ،…
النصائح والحيلالنصائح والحيلهل تبحث عن طريقة أكل أكثر صحة…
نباتي أفكار للوجبات
لكمة الثلج

قد تكون Snow Punch هي الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض والصديقة لنظام فودماب الغذائي التي كنت تبحث عنها. تصنع هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل منها على 335 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون . مقابل 59 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من الموز وشربات الأناناس ونصف الكريمة وحفنة من المكونات الأخرى. تعمل بشكل أفضل كمشروب، ويتم ذلك في حوالي 10 دقائق . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة غير رائعة من Spoonacular بنسبة 34% . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا سلطة الكرنب الأبيض مع التفاح ولحم الخنزير المقدد والبازلاء الثلجية وسلطة نودلز الأرز مع المانجو والبازلاء الثلجية وسلطة نودلز السمسم والبازلاء الثلجية .

طماطم وخرشوف أوريجاناتا

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية القديمة والنباتية الخالية من اللاكتوز إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة الطماطم والخرشوف والأوريجاناتا هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.14 دولارًا لكل حصة. تحتوي هذه المقبلات على 79 سعرًا حراريًا و 2 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون لكل حصة. كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من زيت الزيتون وأوراق البقدونس وقلوب الخرشوف وحفنة من المكونات الأخرى. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تقدمها لك Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. جرب سمك القد والبطاطس والأوريجاناتا ومعكرونة المعكرونة بالطماطم الطازجة والكوسة والخرشوف ودجاج بيكاتا مع الخرشوف لوصفات مماثلة.

أفضل أنواع الفاصوليا السوداء

إذا كان لديك حوالي 15 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون أفضل وصفة للفاصوليا السوداء خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية خالية من اللاكتوز ووصفة نباتية صرفة لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 28 سنتًا لكل حصة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 112 سعرة حرارية و 7 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل حصة. لقد صنع 556 شخصًا هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البصل والملح والكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 85٪ . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا الفاصوليا السوداء والأرز البني مع الكرنب بالثوم والفاصوليا السوداء والبازلاء الخضراء مع الأرز والشعير وتاكو السمك بقشرة الذرة مع صلصة الهالبينو والليمون والفاصوليا السوداء الحارة .

ناتشوز الفاصوليا المقلية

تتطلب ناتشوز الفاصوليا المعاد قليها حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض على 280 سعرة حرارية و 14 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون لكل حصة. مقابل 1.22 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 16 شخصًا إنها كانت مثالية. إنها وصفة صديقة للميزانية لمحبي الطعام المكسيكي. تعمل بشكل جيد كمقبلات. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفاصوليا المعاد قليها النباتية ومسحوق الفلفل الحار وتورتيلا الدقيق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 70٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. تشمل الوصفات المماثلة الفاصوليا المعاد قليها في قدر بطيء والفاصوليا المعاد قليها محلي الصنع والفاصوليا المعاد قليها مع تشوريزو .

بسكويت البرسيم

يستغرق كوكيز البرسيم حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 182 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون لكل حصة. هذه الوصفة تكفي 30 شخصًا. مقابل 17 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. مزيج من صودا الخبز والشوكولاتة وخلاصة الفانيليا وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كوكيز الهلال برقائق الشوكولاتة بدون بيض - كوكيز بدون بيض ، كوكيز كرانش برقائق الشوكولاتة والفراولة ، وكعكات رقائق الشوكولاتة باليقطين النباتية .

عدس بالأعشاب مع السبانخ والطماطم

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية الخالية من اللاكتوز والبيض والنباتية الصرفة إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة العدس بالأعشاب مع السبانخ والطماطم هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 14 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون وإجمالي 262 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.84 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 16٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على البقدونس ذو الأوراق المسطحة والطماطم العنبية والكراث وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 50 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. لقد صنع 9 أشخاص هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. إنها تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 96٪ . هذه الدرجة هائلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حساء العدس الكريمي اللذيذ والكستناء ، والعدس بالزنجبيل مع الجزر والأعشاب الطازجة ، والعدس والتفاح مع القرع الجوزي .

فاصوليا مقلية حارة

قد تكون الفاصوليا المقلية الحارة هي الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان على 79 سعرة حرارية و 4 غرامات من البروتين و 3 غرامات من الدهون لكل حصة. مقابل 29 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة قابلة للتحسين. تشمل الوصفات المماثلة الفاصوليا المقلية في قدر الطهي البطيء والفاصوليا المقلية محلية الصنع والفاصوليا المقلية مع تشوريزو .

خبز القرنبيط

إذا كان لديك حوالي 10 دقائق لتقضيها في المطبخ، فقد يكون خبز القرنبيط وصفة رائعة خالية من الغلوتين ونباتية خالية من منتجات الألبان والبيض وبدائية لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 142 سعرة حرارية و 9 غرامات من البروتين و 6 غرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.27 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Allrecipes. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على القرنبيط والفلفل الحلو وجبن الموزاريلا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 66% . جرب خبز البروتين بالقرنبيط وهريس القرنبيط بالثوم المحمص والقرنبيط المخبوز بالزبادي لوصفات مماثلة.

إنتشلادا نباتية

إذا كان لديك ما يقرب من 45 دقيقة لقضائها في المطبخ، فقد تكون إنشلادا النباتية وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية خالية من اللاكتوز والبيض والنباتية الصرفة لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 30 سنتًا لكل حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 2 غرام من البروتين و 1 غرام من الدهون وإجمالي 39 سعرة حرارية . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفاصوليا السوداء والكوسة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنها وصفة بأسعار معقولة جدًا لمحبي الطعام المكسيكي. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. تعمل بشكل جيد كمقبلات. تقدمها لك Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 40٪ . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. الوصفات المشابهة هي Enchiladas Verdes (الإنشيلادا الخضراء) ، و Enchiladas الدجاج الأصيلة ، و Crepe Poblano المستوحى من المطبخ الفرنسي 'Enchiladas' .

البنفسج المسكر

قد يكون البنفسج المسكر هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 49 سعرة حرارية ، وغرام واحد من البروتين ، و 0 غرام من الدهون . هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان، والنباتية، والمناسبة لنظام فودماب الغذائي، تكفي 12 شخصًا وتكلف 5 سنتات للحصة . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك بياض بيض وسكر والبنفسج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 0% . هذه النتيجة قابلة للتحسين. المكسرات المسكرة ، وسلطة بري بقشرة الصنوبر المسكرة ، والجوز البقان المسكر المتبل متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتي مختلفة
بروباجاندا المضاد للنباتيين يذهب بعيدًا جدًا! رد فعل على التشدق الكاره لإيزاك باترفيلدقدم إسحاق باترفيلد مقطع فيديو صاخبًا حول إعلان تلفزيوني شاهده لكونه دعاية نباتية. المفارقة التي ضاعت عليه أن الفيديو الخاص به ...
Wieso ich nicht mehr نباتي بنWieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren؟ Das habt ihr mich sehr oft gefragt، und heute erzähl ich euch von den ...
أكبر كذبة عن النزعة النباتيةهل النباتيون أقل صحة من آكلي اللحوم؟ وهل النباتية حقًا أفضل بكثير للبيئة والكوكب؟ المزيد عن ...
15 عامًا نباتي: هذا ما لم يخبروك به.هذا الفيديو برعاية Squarespace. للحصول على خصم 10٪ على أول عملية شراء ، انتقل إلى واستخدم ...
ماركوس رول نباتي تريفت | داس تريفينههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ...
نصائح وحيل لوجبات نباتي
النزعة النباتية والصحة العقلية: الرابط بين ما تأكله وكيف تشعرالنظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي أصبح شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار العديد من الأشخاص تبني أسلوب حياة قائم على…اقرأ أكثر
النزعة النباتية على الميزانية: كيفية توفير المال أثناء تناول نظام غذائي نباتيأصبح اتباع نظام غذائي نباتي شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة ، حيث يختار المزيد والمزيد من الناس اتباع نظام غذائي نباتي لأسباب…اقرأ أكثر
أهم 10 فوائد صحية لنظام غذائي نباتي: تحسين صحتك بشكل طبيعيمع استمرار تزايد شعبية النظام النباتي ، يتجه المزيد والمزيد من الناس إلى النظم الغذائية النباتية من أجل فوائدهم الصحية. في هذه المقالة…اقرأ أكثر
النزعة النباتية والأداء الرياضي: هل يمكنك بناء العضلات على نظام غذائي نباتي؟تزداد شعبية النزعة النباتية ، ومع أهمية النظام الغذائي في الأداء الرياضي وبناء العضلات ، يتجه العديد من الرياضيين إلى النظم الغذائية…اقرأ أكثر
أفكار تحضير وجبات نباتية للأشخاص المشغولين: سريعة وصحية وصديقة للميزانيةكشخص مشغول ، يمكن أن يكون إيجاد الوقت لطهي وجبات صحية تحديًا. هذا هو السبب في أن إعداد الوجبات أصبح شائعًا بشكل متزايد. فهو لا يوفر…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي ليست نباتية (وماذا نأكل بدلاً من ذلك)بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، من المهم أن يكونوا على دراية بالعديد من الأطعمة غير النباتية التي قد تكون كامنة…اقرأ أكثر
أفضل مصادر البروتين النباتي لنظام غذائي متوازنبصفتك نباتيًا ، قد تتساءل عن كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، هناك الكثير من مصادر البروتين النباتي…اقرأ أكثر
كيف تجعل أطعمة الراحة المفضلة لديك نباتيةقد يكون اتباعك للنباتيين أمرًا صعبًا ، خاصةً عندما يعني ذلك التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك المريحة. لكن لا يجب أن يكون الأمر بهذه…اقرأ أكثر
التأثير البيئي لاستهلاك اللحوم: لماذا يجب أن تصبح نباتيًااستهلاك اللحوم له تأثير كبير على البيئة ، حيث يساهم في تغير المناخ ، وإزالة الغابات ، وتلوث المياه ، وفقدان التنوع البيولوجي. الحل؟…اقرأ أكثر
10 وصفات نباتية لذيذة للإفطار والغداء والعشاءأصبح النظام الغذائي النباتي شائعًا بشكل متزايد لفوائده الصحية العديدة ، ولكن قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. لهذا السبب قمنا…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام نباتي
خالي من الغلوتين
خالي من منتجات الألبان
صحيح
النباتيون
تحقق من موقعنا

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.